2013年11月小売飲食ニュース。偽装表示|コンビニカフェ戦争|

偽装表示一覧
http://aada.at.webry.info/201312/article_33.html

ミシュランの掲載館でさへ偽装していたなんて、ちゃんと調べたのか、
食材の選別がいかに難しいのかこれでもわかる。

何を信用するか。自分で確かめるしかない。味オンチならば、高級食材を食べないことです。

料理の原点は、食材であることは、間違いない。
でも料理人の腕や、場所(立地・建物)・器やサービスが、現在では、きっとそれを上回る。
料金も素材原価から計算されて付けていないんです。
 
 さらに味の決め手は、熱いのか、冷たいのか、一人で食べるのか、大勢なのか、2人きりなのか
で、言ってしまえば、食材の比率はぐんと下がる。

だから、偽装表示が、どれほど重要かというと、マスコミが騒ぐほどの価値は少ないと思います。

だから、有名であっても、格式があっても、平然と偽装していたんだと思います。


2013年11月13日
コンビニのコーヒーが100円~180円で飲める。雰囲気さえ気にしなければ、
たとえば、一人で待ち時間を過ごすとかなら、大変便利そう。だけど、まだ行ってない。
2013年1月~9月のセブンイレブンは、100円が受けて2億杯。
ローソンは、ドトールコーヒーの価格を意識して180円
どちらが勝てるかは明らか。
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2013年11月13日
ファミマが120円コーヒーに、くら寿司が150円コーヒー
コーヒー戦争は牛丼のようにデフレの象徴になりつつある。
http://aada.at.webry.info/201401/article_48.html
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2013年11月8日
ビール4社2013年1月~9月は増収増益
2013年の夏は、暑かった。それで伸びた。
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2013年11月20日
2013年10月の大阪の百貨店の伸びが鈍化している
http://aada.at.webry.info/201401/article_25.html
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2013年11月19日
創業40年売上3.5兆円はどこのことでしょう?
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http://aada.at.webry.info/201401/article_26.html

2013年11月19日
マクドの初外人社長が復活に向けて打ち出した商法
http://aada.at.webry.info/201401/article_31.html

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2013年11月23日
清飲料業界も消費税値上げで120円を130円にするカルテルを届け出
http://aada.at.webry.info/201401/article_42.html
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2013年11月26日
ビジョンメガネ、民事再生を申請
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http://aada.at.webry.info/201401/article_47.html
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2013年11月3日
セブン&アイがカタログ通販大手のニッセンを買収
http://aada.at.webry.info/201401/article_56.html



















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2013年11月広告ニュースhttp://aada.at.webry.info/201312/article_71.html

2013年11月グラフで見る http://aada.at.webry.info/201312/article_64.html

2013年11月小売飲食ニュース http://aada.at.webry.info/201312/article_65.html

2013年11月NETニュース http://aada.at.webry.info/201401/article_1.html

2013年11月経済ニュース http://aada.at.webry.info/201312/article_72.html

2013年11月放射能ニュース http://aada.at.webry.info/201312/article_68.html

2013年11月政治ニュース http://aada.at.webry.info/201312/article_66.html

2013年11月自動車ニュース http://aada.at.webry.info/201312/article_70.html

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この記事へのコメント

イトカワ
2013年12月27日 06:34
こういったことが明るみに出ると、なるほど、あのときのヒレステーキはヒレなのに何故脂肪が付いてるんだろう?とか、何故味がヒレっぽくないんだろう?なんていう疑問が湧いたのを思い出すと共に、
偽装かぁ!
と、簡単に解決(思い込み?)できるから、すっきりするような^^

日本って、何々モドキ天国なわけでしょうかね。
舌が肥えている人なら、○×クイズできますね(笑)
○言
2013年12月31日 19:39
初めから高級食材は、値段の割りには、おいしくないと思っている者には、このニュースは、ほんとは、被害者でもないし、無関心なんですが、回転すしだって、偽装表示されているのは、値段と相談して,解っていたので、
これも、別にショックと言うほどではないのですが...

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