トランス脂肪酸使用禁止じゃなく削減に動く。10年遅れている。

2018年2月28日
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アメリカでは2013年に使用禁止(0.5%以内なら可)を打ち出し、
検査研究後2015年6月6日に、2018年6月1日から全面禁止にすると発表。
日本は法律はないので大手食品会社は開示すらしなかった。
比較的低レベルの小岩井のマーガリンは売り上げを伸ばし、
その他大手食品のマーガリンの売上が落ちてきた。
2018年6月にアメリカで禁止される直前にやっと腰を上げる。
まず、国は無策で今も手をつけない。
2003年にWHOは1%以内にするよう打ち出している。

2003年デンマーク
2008年スイス
2009年オーストリア

2006年
ブラジル、アルゼンチン、チリ、パラグアイ、ウルグアイがトランス脂肪酸の表示を義務化。

韓国が2007年から、
台湾は2008年から、
香港は2010年から、
表示義務を課した。

日本は何の義務もない。

買う、買わないだけがメーカーを動かす


2015年6月16日
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アメリカで
マーガリンやショートニングに多く含まれているトランス脂肪酸の全面禁止。
米食品医薬品局(FDA)は、マーガリンなどの加工食品に含まれ動脈硬化などの原因になるとされる、トランス脂肪酸について、
2018年6月以降、食品に加えることを原則禁止すると発表した。
2013年に使用禁止の方針を打ち出し、科学的な検討を進めていた。
その結果、最終的には「安全とは認められない」と判断した。
http://aada.at.webry.info/201509/article_35.html

このトランス脂肪酸を摂取し続けると
次のような疾患のリスクを飛躍的に拡大させます

・心筋梗塞 ・脳梗塞・動脈硬化症

・うつ病・歯周病・糖尿病

・認知症また関連性が疑われる疾患として

・不妊症・発達障害

・ガン
http://aada.at.webry.info/201508/article_23.html





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